تأثير إضافة بعض المضافات الغذائية إلى وسط زراعة فطر ملك المحاري في إنتاجيته ونوعيته

فطر ملك المحاري هو نوعٌ من الفطريات الصالحة للأكل. وتمّ تسميته بهذا الاسم لأنه يتكون من غطاءٍ على شكل المحار. كما أنه يشبهه من حيث اللون. وهو يعدّ واحدًا من أكثر أنواع الفطريات التي يتم استهلاكها على مستوى العالم.

تناولت دراسة نشرتها المجلة العربية للبحث العلمي في عددها الصادر بأكتوبر 2022، مدى تأثير وكفاءة إضافة بعض المضافات الغذائية (فول الصويا، وحبوب القمح، ونخالة القمح) في الصفات الإنتاجية والنوعية لزراعة فطر ملك المحاري.

التجربة التي تمّ تنفيذها في ضمن كلية الزراعة بجامعة دمشق، شرحت الخطوات العملية التي جرى القيام بها للوصول إلى النتائج. بالإضافة إلى البحث في مدى الانتاجية والكفاءة الحيوية للمضافات. وخلصت الدراسة إلى أن العناصر المضافة يمكن اعتمادها لزراعة فطر ملك المحاري لأنها ساهمت في تحسين الصفات النوعية للفطر.

 الورقة البحثية كاملة للقراءة والتحميل بصيغة PDF
عبر الرابط التالي: https://www.qscience.com/content/journals/10.5339/ajsr.2022.12

 العدد السادس من أجسر | المجلد 2022, العدد 2

المجلد 2022 العدد 2 – عبر أجسر

البريد الإلكتروني: ajsr@arsco.org​

يسعدنا أن تشاركونا أرائكم وتعليقاتكم حول هذهِ المقالة عبر التعليقات المباشرة بالأسفل أو عبر وسائل التواصل الإجتماعي الخاصة بالمنظمة