ثمرة الاناريز

الأناريز أو يمكن تسميتها “أناناولة” او " فراولة اناناس" هى احد انواع الفاكهة الغريبة فهى من جهة فراولة بيضاء اللون فيها كل مزايا الفراولة، ولكن أصغر حجما من الفراولة العادية و يتراوح لون لحمها بين الأبيض والبرتقالي ومن جهة اخرى  ذات رائحة نفاذة ونكهة مذاقها تشبه الأناناس تمامًا.

 ويرجع الفضل فى الحفاظ على هذا النوع الى  مجموعة من المزارعين هولنديين عندما اكتشفوا احد الاصول البرية للفراولة البيضاء Fragaria chiloensis, في أمريكا الجنوبية فى عام  2003  فقاموا  بعمل دؤوب لحفظ هذا النوع النباتى من الانقراض.

و قام  عالم تربية النبات الالمانى   Hans De Jongh  باستكمال العمل وذلك بتهجين هذا  الاصل مع صنف  Fragaria virginiana,  وموطنه الاصلى امريكا الشمالية  واستمر العمل عدة سنوات من خلال برامج التربية  حتى تم زيادة حجم الثمارلتصل ما بين 15 و23 ملمتراً وكذلك رفع انتاجية للنبات " المحصول الكلى"  وكذلك تحسين المواصفات الثمرية.

وبدات الثمار فى  الانتشارفى الاسواق الاوربية منذ 2009  كما بدات تواجدها فى امريكا منذ عام 2012. ويترواح ارتفاع هذه النباتات ما بين 20الى 30سم  فى حين يفترش مساحة حوالى 25 الى 45 سم تقريبا و يتراوح حجم الثمرة بين 15 و23 ملليمتر. وهذا النوع من الفراولة غير ذاتى التلقيح اى يحتاج زراعة اصناف اخرى معه حتى تتم عملية التلقيح والاخصاب  وتكون الثمار.

ويجب زراعتها تحت الصوب وذلك لحمايتها من الاضاءة الشديدة للمحافظة على اللون الابيض المميز لها والذى يتحول الى اللون الوردى بفعل الاضاءة العالية فى الحقل المفتوح. وفى بداية نمو الثمار تكون ذات لون  اخضرثم تتحول للون الأبيض تدريجيا،حتى تصل للنضج التام وعند اكتمال النضج يصل لحم الثمرة الى اللون  الأبيض الناصع فى حين تاخذ البذور اللون الاحمرالقانى.

البريد الالكتروني للكاتب : waleed@hortinstitute.com